スポンジ生地
小麦粉　６０ｇ
砂糖　４０ｇ
卵2個
サラダオイル３０ｇ
ベーキングパウダー小1/2
いちご1パック
生クリーム１００ｃｃ
砂糖大2

１　砂糖と卵を混ぜる（記事を持ち上げてぽってりするまで）
２　サラダオイルを入れて混ぜる
３　小麦とベーキングパウダーをふるい入れて、泡たて（手動）で混ぜ、時々生地を持ち上げて落とすように中に空気を入れる。
４　型に流し入れ、最後に2，3回軽く落とし、中の空気を抜く。
５　160度で19分くらい焼く。
６竹岸の先に何もついてこなかったら、出来上がり。
　冷ます。
７　生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
８　イチゴも使い、デコレーション。

＊プレーンの時はいつもは使わないベーキングパウダーを入れたら、生地がきめ細かくなった。
＊スポンジの切り口にシロップを塗ると、よりスポンジがしっとりする。