釜めしを作りました。

峠の釜めし弁当がなかなか来なかったので、 以前食べた器を使って作ってみました。 お米は1合から大3くらいお米を減らす。 水は１５０ｃｃ。 しょうゆ大２、酒小１、みりん小１、和風だし少々を入れる。 しめじ、油揚げ、肉、人参など、を入れる。 ３０分おいておく。 弱火で、１３分くらい炊く。 ご飯が固くな... 続きをみる