shuijingのブログ

鉄道ジオラマを作っています。ソロキャンもやっています。

マグロ煮丼

マグロの切り落とし 1パック
刻んだニンニク 1片
レモン汁、わさび 各少々
塩コショウ少々
油大1
たれ
醤油、みりん、酒 各大2
ウナギのたれ 大1



マグロの切り落としは食べやすい大きさに切る。


油を入れたフライパンでマグロとニンニクをさっと炒める。


塩コショウする。



たれを入れて少し煮る。



レモン汁をかけて火を止める。



どんぶりご飯の上にのせる。


ワサビを添え、食べる。